20 min de préparation – 40 min de cuisson
Ingrédients
3 oeufs – beurre – sucre – farine – sel – 2 pommes
Peser les 3 oeufs et prendre le même poids en beurre, sucre et farine.
- Préchauffer le four à 150° (thermostat 5).
- Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
- autre les jaunes d’oeufs avec le sucre et y verser le beurre fondu.
- Ajouter la farine par petites quantités et enfin les blancs montés en neige.
- Ajouter les pommes coupées en petits dés.
- Beurrer un moule à cake et verser le mélange.
- Mettre au four et faire cuire pendant 45 min.